フレッシュホップビールとは
ビールの香りと苦味の素になるハーブ「ホップ」を、生（フレッシュ）な状態のまま使用する特別のビール。当然、醸造所の近くでホップ栽培をしたり、国産ホップを使用しなければ造ることはできません。★大手ビール・クラフトビールも含めて、国内のビール造りで使用するホップは、海外産で乾燥したホップを輸入して使用するのが普通です。
だからフレッシュホップは作られる量が少なく希少で手間のかかっているビールなのです。
松江ビアへるんでは、松江・出雲のホップ畑とニミヤ農園（NIMIYA FARM)の3箇所で、ビール職人や地元の人といっしょにホップを育てて、「ゼウスビター」に使用しています。
島根産麦芽も使用！
島根県もビール用大麦の生産地としては、国内有数！
でも、国内のビール消費量からしたら、わずかな量です。
なので、この「島根産麦芽」を使用した「ゼウスビター」も希少なビール。
こんな味です
スッキリ系で飲みやすい！ホップの美味しさを存分に味わえるように、一番搾り麦汁にホップを投入するFirstWortHopping製法、発酵タンクに生ホップを直接漬け込むDryHopping製法を使用してます。
ビール職人おススメおつまみ
うまみ濃厚！和牛焼肉や味わいがギュっと詰まった燻製物。特に、うまみ脂いっぱいの厚焼きベーコンやスパイシーで辛〜いグリーンカレーもおすすめ！ ｂｙビール職人
お客様からの声 （2019年の感想です）
「苦い〜〜〜！どんどん飲める！飲める！この苦味が美味しいわ」（島根イベント会場にて・男性30代）
「ビールって感じ。」（島根イベント会場にて・男性50代）
「なんか香り違う〜。これが生ホップなのね」（島根ホップ摘みイベント・女性30代）
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商品内容
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規格 300ml瓶
スタイル ゴールデンエール（フレッシュホップ ）
（酒税法区分：ビール）
アルコール度数 5.5%
IBU 30（官能検査による）
使用麦芽 ピルスナー麦芽 100％島根産・シングルモルト
使用ホップ ゼウス、チヌーク 100%山陰産
★生ホップ生産者 ニミヤ農園（NIMIYA FARM)
EBC 3.4(SRM：1.7)
O.E（Plato):1.0505(糖度12.5）
A.E（Plato):1.0086(糖度2.2）
色味 ゴールデン（黄金色）
炭酸ガス含有量 2.83CO2VOL
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保存方法
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要冷蔵 （クール宅急便でお届け）
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賞味期限
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約３ヶ月
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アレルギー表示
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なし
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